Monday, July 10, 2006

jom masak


Hari minggu, x keluar manapun, just gi shopping groceries kat Allamanda ngan housemates. Esoknya, masak nasi ayam. Whose the chef? Sapa lagi kalau bukan Changjin Kedah. Dija, hang tau masak nasi ayam. Jom try resepi aku;

Nasi Ayam Jaddid






Bahan2

Nasi:
Beras (ikut suka byk mana)
Stok ayam
Bawang putih diracik
Bawang merah
Cinnamon pods
Clove
Star anise
Garam
Margerin

1.panaskan margerin dalam periuk, then
tumis rempah adik beradik, pastu bawang.

2.bila dah wangi, tuang stok ayam, letak garam sikit.
lepas tu, boleh masukkan nasi.

Sos

Tomato
Cili merah
Sos cili
Bawang putih
Garam

Blend semua bahan, pastu masak.

Ayam

Ayam
Madu
Kicap
Bawang putih
Halia

Bahan tumbuk digaul bersama madu dan kicap. Then perap selama 3 jam.
Lepas tu boleh goring atau bakar.
Sup
Stok ayam
Rempah adik beradik
Bunjut sup
Bawang merah dan putih
Kentang
Lobak merah
Daun sup
Garam

Takkan tak tau, masak sup. Tumis apa yg patut, pastu masuk stok ngan ayam. Taruk garam, kentang, carrot. Tunggu sampai masak.

Kicap

Bubuh kicap dlm sup, jadila. Haha

No comments: